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Le printemps arrive timidement et avec lui toutes ces petites fleurs qui nous ravissent telles que les jonquilles, tulipes, crocus... Nous allons nous intéresser spécialement à cette dernière fleur le crocus dont est extrait le safran. Vous connaissez certainement le safran comme épice, vous agrémentez peut être vos plats avec mais connaissez vous toutes ses propriétés ? Le safran est en réalité une épice aux 3 vertus : Gustative et culinaire Tinctoriale Médicinale